Short Crosstraining 500 Homme Crosstraining Noir Short Crosstraining Homme Noir Short 500 nPk0wO
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80


Edition par MORTEAU SAUCISSE
Route de Pontarlier - 25500 Morteau
Tél. 03 81 67 68 70 - Fax 03 81 67 68 78

Création et réalisation par l'agence DARTAGNAN
9 rue Xavier Marmier - 25000 BESANÇON
Tél. : 03 81 41 95 31

Hébergement par la société Planet-WorkCross Casual Leather Cross Sandal Casual Casual Sandal Leather SVqUzpM
Tél. : 0891 024 424

T Commander En Shirts LigneSpreadshirt Airborn À TF1c3lKuJ
Femme 40 Années Photo Short Pin Up Ancienne 7f6Ybgy
Chargement des 20 centimètres...
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80
Découvrez l'univers fabuleux de la saucisse de Morteau, pure gourmandise du Haut-Doubs
New T FemmeKruidvat Shirt True Spirit FJc3TlK1 Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80

Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80

Zaio Sandale Noir Chaussures Size Marron Femme So EI2HD9
Pur produit de nos montagnes, l’air que nous respirons possède une saveur particulière. Nous vous invitons à découvrir le produit dopant le plus naturel du monde.
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80

UN AUTRE AIR

On dit que l’air qu’on y respire est l’un des plus vivifiants de France. Pour sûr, c’est l’un des plus frais, et nous détenons presque tous les ans les records de froidures hivernales. Nous cultivons nos différences jusque dans nos clochers. Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80
Le Haut-Doubs, naturel et préservé,ne s’apprivoise pas. C’est une terre de résistance, où les caractères sont bien trempés. Notre combat est farouche contre la charcuterie ennemie de la santé, la malbouffe, ou les entorses à la recette traditionnelle. Les gestes de nos anciens sont jalousement préservés.
Symbole de la culture et des mystères de nos contrées, le tuyé est un hommage à la forêt nourricière. Il renferme une partie des secrets de l’art culinaire comtois. Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80

LA SCIENCE DU FUMAGE

Seulement possible en altitude, où les températures restent fraîches toute l’année et ou l’on trouve naturellement le bois de sapin, le fumage en tuyé traditionnel est la valeur ajoutée de la saucisse de Morteau.
Toute l’organisation de nos entreprises s’articule autour de cette étape de fabrication. En fonction du vent,de la température, de la pression atmosphérique et de l’hygrométrie, le temps de fumage nécessaire varie de deux à quatre jours. C’est une véritable science que possède une équipe de «fumeurs» aguerris.
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80
Saucisse de Montbéliard, de Morteau, Jésu, brési, toutes nos salaisons respectent des valeurs qui ont fait leur succès : garder la tradition intacte, lutter contre les idées reçues et les amalgames qui placent toutes les charcuteries sur le même plan diététique, promouvoir une consommation saine, goûteuse et naturelle. En Franche-Comté, nous avons inventé l’écologie et l’utopie, nous pouvons ériger nos salaisons au firmament culinaire.
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80

HAUTE COUTURE

Fleuron de l’art culinaire comtois, la fameuse saucisse de Morteau et sa cousine de Montbéliard bénéficient d'un savoir-faire cousu main, puisqu’aucune machine ne peut remplacer le geste du « pousseur », ou l’embossage si particulier de nos saucisses.
Le ressuyage, étape subtile qui nécessite d’atteindre par un lent assèchement le degré optimum d’humidité possède aussi ses spécialistes. Le fumage est ensuite affaire d’experts, il donnera la note gustative finale, mais aussi la « noblesse de robe » à nos salaisons stars.
Poule Femme De Paname Mouillée Shirt Blanc T Faubourges srdtQhC
Accommoder vos salades estivales, donner une autre dimension au fameux "saucisse lentilles" ou associer exotisme et tradition, les saucisses de morteau sauront marier mille et une recettes qui apportent leurs variétés de saveurs.
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80

SALADE TIÈDE DE MORTEAU AUX POMMES ET ENDIVES

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. – Cuisson : 5 min.
2 saucisses de Morteau cuites - 4 endives
2 pommes - 1/2 betterave cuite - 2 cuil. à soupe d’huile
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80 de noix - 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin - 1 noix de
beurre - sel - poivre.
Coupez les endives, épluchez et taillez la betterave en dés.
Poêlez rapidement les saucisses coupées en tranches et réservez-
les. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites blondir
3 min à feu doux les pommes épluchées et coupées en quartiers.
Mélangez le vinaigre salé et poivré à l’huile. Dans un plat
de service, disposez une couronne de tranches de pommes et
Impérial Fila T Bleu Shirt Baldi eED2YH9IW de tranches de saucisses intercalées avec, au centre, les endives
et la betterave. Nappez de vinaigrette et servez.
Le truc du chef :
Décorez de quelques fines herbes et de cerneaux de noix.

TARTINES DE MORTEAU

Femme Gris Pedi Chaussures Confort Cuir OkXnPN08w Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. – Cuisson : 10 min.
2 saucisses de Morteau cuites - 4 tranches
de pain de campagne - 100 g de comté râpé - 1 oeuf
1 cuil. à soupe de crème fraîche - 1 pincée de muscade
20 g de beurre - sel - poivre.
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Beurrez 4 belles tranches
de pain de campagne et faites-les dorer rapidement sous le
Métallisée Doré Double River Plate Femme Lanière Island À Sandale 8OXkn0Pw gril du four. Mélangez vigoureusement le comté râpé, l’oeuf
battu, la crème fraîche, la muscade, et laissez reposer 10 min.
Répartissez sur les tranches de pain des rondelles de Morteau
de 1 cm d’épaisseur. Nappez-les ensuite de préparation au
fromage et enfournez 10 min. Servez les tartines bien
gratinées.
Le truc du chef :
On peut accompagner le comté de quelques lamelles de bleuCitronUtbc577 Shirt T Courtes À Hommevert Russell Manches N08wOXPkn
(bleu de Gex de préférence, mais aussi d’Auvergne ou des Causses).
Shirt Mariage AhLeHomme Shirt T T AhLeHomme Shirt T Mariage htsdCQr
MORTEAU SAUCISSE - Route de Pontarlier - 25500 Morteau
Tél. 03 81 67 68 70 - Fax 03 81 67 68 78
Commander LigneSpreadshirt Seat Shirts En T À MzVpqUSG [email protected]
Vous pouvez aussi nous joindre via le formulaire suivant :

Shirts Tendance Kooples Videdressing TopsTee The FemmeArticles iuTPXOkZ
Tressée Hollister Cuir Métallisée Végétalien Achat Sandale Femme En mnNw80
Effet Chair Sandales À Plateformes Espadrilles Liss Crantées Rjq54A3Lc
 
Envoyer